Ensalada de col, remolacha y lechuga.

INGREDIENTES. Para dos o tres personas.

Un trozo de col.

Una remolacha cocida.

Unas hojas de lechuga.

Un cuarto de cebolla.

Vinagre

Aceite de oliva

Sal.

Opcional una pizca de comino.


PREPARAR.

Lavamos  la col y la lechuga,  y  las cortamos en tiritas finas tipo juliana.

Cortamos también en  juliana el cuarto de cebolla.

Añadimos la remolacha troceada en rodajas.

Aliñamos con aceite, vinagre y sal.

Opcional añadimos una pizca de comino molido.

TIEMPO EMPLEADO EN SU ELABORACIÓN.

Unos dos o tres minutos en lavar y cortar en juliana la col,  la lechuga y la cebolla.

Un minuto en trocear la remolacha, mezclar y aliñar los ingredientes.


En unos cuatro minutos tendremos la ensalada lista.