HOJALDRE DE MORCILLA.

 INGREDIENTES:

Una masa de hojaldre.

Una morcilla de burgos.

Unos pimientos asados.

Un huevo para dar brillo. 

ELABORACIÓN:

Extendemos la masa de hojaldre.

Le quitamos la piel a la morcilla. 

Ponemos una capa de pimientos.

La morcilla. 

Cubrimos con otra capa de pimientos.

Enrollamos.

Doblamos los extremos.

Huntamos con el huevo.

Precalentamos el horno a 180º durante unos diez o doce minutos. 

Una vez en el horno la dejaremos hasta que se vea dorada por arriba; aproximadamente unos 35 o 4O minutos.

Pasado el tiempo, la sacamos del horno.

Esperamos que no esté tan caliente, la troceamos, servimos y a degustar.

TIEMPO EMPLEADO EN SU ELABORACIÓN,

En extender la masa de hojaldre y quitar la piel a la morcilla, uno o dos minutos. 

En poner una capa de pimientos sobre el hojaldre, colocar la morcilla y cubrirla por arriba con otra capa de pimientos, dos o tres minutos más.

En enrollarla con el hojaldre, doblar los extremos y huntar con el huevo, otro par de minutos.

 

En hornearla,  unos 30 minutos. 

Total, en unos 37 o 40 minutos  la tendremos lista. 

NOTA. Puede ser masa de hojaldre o de empanada. En este caso es de empanada.

La morcilla a vuestra elección.