Ensalada de cilantro y guacamole.

INGREDIENTES:

Cilantro.

Lechuga.

Ajo Molido.

Guacamole.

Aceite de oliva.

Vinagre.

Sal.


PREPARAR.

Se le quitan los tallos al cilantro dejando solo las hojas.

Picamos la lechuga.

La añadimos a la fuente.

Le ponemos una pizca de sal.

Un toque de Vinagre.

Un poco de ajo molido.

Agregamos el guacamole.

Un chorreoncito de aceite de oliva.

Mezclar todo bien y a comer.



TIEMPO EMPLEADO EN SU ELABORACIÓN.


En lavar y separar las hojitas del cilantro de los tallos, unos cuatro minutos.



En lavar la lechuga y  picarla, unos dos minutos.

En añadir el guacamole y aliñarlo todo antes de servir, un minuto.

En unos seis o siete minutos estará la ensalada lista para consumir.


NOTA. Para evitar que las hojas se nos queden lacias, no la aliñamos y no añadimos las dos cucharadas de guacamole hasta el momento de servirla.