SALSA PARA MOJAR.

 

INGREDIENTES:

Un Aguacate.

Un vaso de guisantes.

Media cebolla.

Unos ocho tomatitos cherrys.

El zumo de uno o dos limones.

Un manojo de cilantro.

Un chorreoncito de aceite.

Sal. 

PREPARACIÓN:

En el vaso de la batidora vamos poniendo los ingredientes:

Los guisantes.

El aguacate. 

Los tomatitos cherrys. 

La cebolla que picamos un poco.

El cilantro.

El zumo de uno o dos limones dependiendo del tamaño.

Un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra. 

Sal al gusto. 

Batimos. 

Echamos en un recipiente.

Tapamos, guardamos en el frigorífico y sacamos lo que vayamos a consumir. 

Podemos mojar en ella bastones de verduras.

Nachos, patatas fritas.

Panecillos tostados, minitostadas … etc. 

TIEMPO EMPLEADO EN SU ELABORACIÓN: 

En poner en la batidora los guisantes, el aguacate, agregar los cherrys, pelar, partir y picar la media cebolla y añadir después de lavarlo el manojo de cilantro, unos cuatro minutos. 

En exprimir el limón y agregarlo con el chorreoncito de aceite, la sal y batirlo todo, otros cuatro minutos. 

En lavar, hacer bastoncitos todas las verduras, colocarlas en una fuente con la salsa a consumir, otros tres o cuatro minutos.

En total, en unos 12 minutos tendremos todos los ingredientes listos para consumir.