Brócoles esparragados.

INGREDIENTES.

Un kilo de brócoles

Tres o cuatro dientes de ajo.

Una cucharada de pimentón dulce.

Unos granos de comino.

Un chorreón de vinagre.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal.

COCINAR.

Cocer los brócoles en agua con sal.

Escurrirlos, poner en una sartén  tres o cuatro cucharadas de aceite y freír en ella los ajos cortados en láminas.

Sin dorarlos demasiado, agregar el pimentón y el comino. 

Echar los brócoles, moverlos con cuidado, añadir el vinagre y mezclarlos bien durante unos minutos.

Y... listo para comer. 

TIEMPO APROXIMADO PARA SU ELABORACIÓN.

Unos 15 minutos para su cocción.

Unos cinco o diez minutos para todo los demás.

En unos 25 minutos estará el plato preparado.