Revuelto de setas.

INGREDIENTES:

Un tarro de setas mixtas (unos 350 gr.)

Tres huevos.

Dos dientes de ajo.

Un poco de pimienta.

Aceite de oliva.

Un chorrito de vino blanco.

Queso rayado.

Sal.

COCINAR.

En una sartén echar unas tres cucharadas de aceite y los ajos cortados en láminas para que se doren.

A continuación echamos las setas troceadas con un poco de sal y pimienta y un chorrito de vino blanco.

Cuando las hemos rehogado unos minutos, echamos los huevos y removemos hasta que se cuajen.

 A continuación añadimos el queso rayado, apagamos el fuego y tapamos.

Comer al momento para que los huevos no se queden demasiado secos.

TIEMPO APROXIMADO PARA SU ELABORACIÓN

En unos ocho o diez minutos tendremos el plato listo.